Gan. Foie.
Cựu Ước thường nói lấy tấm da mỏng bọc gan để dâng của lễ (Xuất Ê-díp-tô ký 29:13,22; Lê-vi ký 3:4,10,15). Ý của người Do-thái cho rằng gan là nguồn sự sống. Kẻ thờ hình tượng có khi dùng con sinh cúng tế để bói khoa (Ê-xê-chi-ên 21:26).